NTF Ismaskiner

NTF, Nuove Tecnologie del Freddo, är ett italienskt företag som sedan 1991 producerat ismaskiner för professionellt bruk.

Tack vare ett datoriserat system som registrerar alla tillverkningsuppgifter, har varje ismaskin ett ID-kort med alla installerade komponenter angivna.

NTF Ismaskiner

NTF:s ismaskiner testas i klimatrum för att klara alla temperatur- och fuktighetsförhållanden som krävs enligt EU-standard.

NTF istyper

Frozen Dice är det vanligaste isformatet i NTF ismaskiner, istärningar av genomskinlig och kompakt is. Frozen Dice är formade som avskurna koner med lätt indragna sidor, vikt 14, 17, 32, 41 eller 60 gram per tärning. Genomskinliga och kompakta istärningar som smälter långsamt ‒ drinken behåller sin smak.

Frozen Stone: Väldigt kompakt isbit som smälter mycket långsamt, lämplig för alla typer av cocktails.

Frozen Snow: Is i korniga flingor. Snabb isproduktion. Vikt och volym skräddarsys efter lagringsmöjligheter och behov. Perfekt underlag för produkter som behöver kyla för exponering, som kalla rätter eller rå fisk, liksom kemiska och pharmaceutiska produkter.

NTF isbingar

Kan kombineras med alla olika NTF ismaskiner. Isbingar finns i olika modeller, tillverkade dels i polyethylen (PE), med rostfri exteriör, dels helt i PE. NTF tillverkar också isbingar på hjul för enkel transport till serveringsstationerna.